Nasze kompetencje

• Analiza jakości produktów

Ocena cech jakościowych produktów spożywczych oraz ich znaczenia dla rynku i konsumentów.

• Bezpieczeństwo żywności

Analiza procesów i wymagań związanych z bezpieczeństwem produktów spożywczych.

• Zachowania konsumenckie

Ocena oczekiwań konsumentów, decyzji zakupowych i czynników wpływających na wybór produktów.

• Zgodność regulacyjna

Interpretacja wymagań prawnych, certyfikacyjnych i rynkowych dotyczących produktów spożywczych.

• Traceability

Ocena identyfikowalności produktów w całym łańcuchu dostaw.

• Analiza danych produktowych

Tworzenie struktur danych, kryteriów oceny i reguł eksperckich dla modeli analitycznych.